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食品安全问题刻不容缓,源本生鲜携手多家企业共助力

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食品安全问题刻不容缓,源本生鲜携手多家企业共助力
【猎云网成都】5月17日报道(文/尹子璇)我国每年农产品零售总额超过10万亿,巨大的市场引来了互联网行业的觊觎者。2014年开始,数以千计的创业者涌入生鲜电商行业,在生鲜农产品流通环节摩拳擦掌。然而,生鲜具有其特殊性,从采购到送到用户手中的任何一个小环节都可能出问题,生鲜保质期短、易损耗的特征又使得生鲜的品质及运输过程都十分重要。加上消费者对于生鲜食品需求的提升,对生鲜食品安全提出了更高的要求。时至今日,对于生鲜零售企业来说,品质与安全是决定其生死存亡的关键。去年8月起,美国集体爆发了沙门氏菌感染症,截止到12月初已经有250人左右患病,很多患者都是因为食用了全美最大的鲜牛肉加工商JBS US...
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