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清流资本刘博:咖啡的快与慢,日本给中国咖啡界的思考

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清流资本刘博:咖啡的快与慢,日本给中国咖啡界的思考
Luckin Coffee成立不到两年准备上市,每日优鲜打算推出类似模式的“小红杯”,咖啡外卖市场正酝酿激战;百胜集团推出了独立的COFFii & Joy咖啡品牌,而旗下肯德基的K咖啡在2018年共卖出了9000杯咖啡。虽然麦当劳早在2009年就推出了麦咖啡,直到最近才频频更新菜单,并在2018年推出了冷翠咖啡单品,快餐连锁巨头正把目光盯向饮品市场;711、罗森、便利蜂相继依托自己已有的便利店网络推出咖啡机咖啡,“便利咖啡”也想在咖啡市场分一杯羹;可口可乐最近宣布进入咖啡市场,推出可乐咖啡,与此同时大自然的搬运工——农夫山泉推出即饮碳酸咖啡产品,即饮咖啡市场进入了新玩家;就连受年轻人喜...
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